Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS Среда, 29.05.2024, 12:58

ДЕТСАД    С   МИККИ    МАУСОМ

Главная | Мой профиль | Выход | Вход



ЭТИКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ  КОМПЛЕКСНЫЕ ЗАНЯТИЯ  В МИРЕ КНИГ  ОКРУЖАЮЩИЙ МИР  ВАЛЕОЛОГИЯ ЗНАКОМСТВО С ПРИРОДОЙ
  ОБЖ  ПРЕЗЕНТАЦИИ МАЛЫШАМ  ИЗО  РУЧНОЙ ТРУД  ПРАЗДНИКИ  МУЗЫКАЛЬНЫЕ ЗАНЯТИЯ


МЕНЮ САЙТА

ОТКРЫВАЕМ МИР ВМЕСТЕ С МИККИ МАУСОМ
ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ЛОГОПЕД
ПОДГОТОВКА К ШКОЛЕ

ДОСУГ ДОШКОЛЬНИКА
Форма входа

Категории раздела
АППЛИКАЦИИ [120]
ПОДЕЛКИ [79]
ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ [47]
РАБОТА С ПЛАСТИЛИНОМ [67]
ЛЕПКА ИЗ ГЛИНЫ [26]
ПОДЕЛКИ ИЗ ПРИРОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ [141]
Главная » Файлы » РУЧНОЙ ТРУД » ПОДЕЛКИ

Лепка угощений из сдобного или песочного теста «Крямнямчики» (по мотивам сказки-крошки В. Кротова)
20.05.2011, 09:39

Задачи. Вызвать у детей интерес к леп­ке съедобных кондитерских и кулинарных изделий из сдобного теста для угощения: формовать вручную скульптурным спосо­бом или вырезать формочками для выпеч­ки. Инициировать деятельность по моти­вам литературного произведения. Активи­зировать приёмы декорирования лепных образов.

Предварительная работа. Подготовка теста.

Съедобное тесто. Смешать 500 г муки, 0,5 стакана сахарного песка, 1 яйцо, 100 г маргарина, 0,5 пачки дрожжей, 1 стакан молока. Вымешать руками до получения мягкого теста. Из этого теста можно ле­пить ручным способом любые формы (хо­рошо получаются птички, улитки, цве­ты, булочки в виде косичек или ватрушек и т. д.), выпекать в духовке и угощать детей и взрослых.

Песочное тесто.

Работа с семьёй: предложить мамам и бабушкам провести вместе с детьми кули­нарные опыты с тестом (замесить, раска­тать, вырезать формочками, полепить ва­реники, пирожки и любые фигурки по же­ланию ребёнка).

Материалы, инструменты, оборудование: сдобное тесто, формочки для выпечки, скалка для раскатывания теста, разделоч­ная доска, сервировочные ножи, пласти­ковый пакет или коробка для хранения теста.

Содержание занятия.

Воспитатель просит детей подойти к ней, показывает большой ком заранее приготовленного теста (снимает с него салфетку или кухонное полотенце) и предлагает потрогать, погладить, отщип­нуть по кусочку (размером с кулачок). Оставшуюся часть теста воспитатель рас­катывает скалкой в пласт высотой 1,5-2 см (дети наблюдают) и оставляет на сто­ле, рядом выкладывает формочки для вы­печки.

Педагог спрашивает детей, что можно делать из теста. После ответов детей го­ворит, что наше тесто самое настоящее -по сусекам помели, набрали муки, вбили яйцо, добавили воды или молока, хоро­шенько вымесили, чтобы оно стало лег­ким, пышным и... «послушным» (плас­тичным).

Затем воспитатель предлагает детям по­слушать, что случилось однажды с одним сказочным поваром, и читает сказку-прит­чу В. Кротова «Крямнямчики»:

«Великий повар Кусини однажды испёк крямнямчики. Такие вкусные, что на их за­пах собрался весь город. И каждый све­жий крямнямчик тут же съедали. Кусини пёк их неделю без перерыва, но сам ни од­ного не попробовал. Тогда он заплакал и больше крямнямчиков не пёк.»

Воспитатель показывает детям возмож­ные формы кондитерских изделий (пече­нье круглой, квадратной и фигурной фор­мы, например, в виде уточки, буквы, цвет­ка; пряник в форме полусферы - простой и с узором; многослойное пирожное и пр.). Напоминает, что лепить лучше скульптурным способом - из одного кус­ка. Дети лепят и украшают крямнямчики каждый по-своему. Тем детям, для кото­рых поставленная задача сложна, предла­гает вырезать фигурки формочками для выпечки.

Мы с вами сегодня тоже будем лепить и выпекать самые настоящие крямнямчики из сдобного или песочного теста, чтобы угощать всех знакомых. Будем лепить из теста точно так же, как мы обычно лепим из глины, пластилина и солёного теста -лучше скульптурным способом, т.е. не де­ля кусочек теста на части. Кто захочет, сможет воспользоваться готовыми фор-

мами для выпечки. А потом украсим крямнямчики самыми настоящими ореш­ками, изюмом, фруктами. Или узорами из жгутов, косичек, листьев, бутонов, цветов, которые не так уж трудно слепить из тес­та. А может быть, нарисуем узор стекой или зубочисткой. Некоторые способы оформления воспитатель наглядно де­монстрирует или советует детям опреде­лить: как можно сплести «косичку», что­бы выложить её по краю печенья-крям-нямчика; как слепить пышный цветок или бутон и т.д.

Дети лепят и украшают крямнямчики и по мере готовности переносят свои крям­нямчики на противень, предварительно смазанный маслом, и передают повару для выпечки на кухне. Воспитатель радуется вместе с детьми тому, что им удалось сле­пить много-много крямнямчиков, чтобы хватило всем - даже сказочному повару Кусини.

После занятия. Если вылепить крямням­чики из солёного теста, обжечь или хоро­шенько высушить, а затем разрисовать, получается чудесное угощение для кукол или материал для сюжетно-ролевых игр. Тема крямнямчиков хорошо раскрывается в декоративной лепке. Дети осваивают разные варианты центрических компози­ций и особенности рельефного декора. Довольно часто они изображают крям­нямчики в виде фантастических цветов. Эти цветы многослойны, полихромны (многоцветны) и красиво украшены.

Чтение текста народной венгерской пе­сенки «Пирог»:

Мы спросили нашу печь:

- Что сегодня нам испечь? -

Печку мы спросили,

Тесто замесили.

Тесто скалкой раскатали,

Раскатали -

Не устали.

Начинили творогом

И назвали пирогом!

Ну-ка, печка,

Дай творожнику местечко!

Категория: ПОДЕЛКИ | Добавил: admin | Теги: детское творчество, аппликация, мягкая игрушка, мастер-класс, из природных материалов, панно, ручной труд в детском саду, поделки, поделки в ДОУ
Просмотров: 4224 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/2
НАШИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ

ИГРЫ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ГРАММАТИКА В ИГРАХ И
    КАРТИНКАХ


ИГРЫ СО СЛОВАМИ

КВЕСТЫ

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ИГРЫ

РОЛЕВЫЕ ИГРЫ

ИГРЫ НА ТЕМУ "КОСМОС"

ЮМОРИСТИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

ПОДВИЖНЫЕ ИГРЫ

РОДИТЕЛЯМ ДОШКОЛЯТ

ПЕДАГОГАМ НА ЗАМЕТКУ

НЕГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДЕТСКИЕ САДЫ
Поиск
Блок "Поделиться"
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp 2024
    Яндекс.Метрика Каталог сайтов Bi0 Каталог сайтов и статей iLinks.RU Рейтинг@Mail.ru