Оформление
Выставка хлебной продукции, оформленная на расшитых полотенцах и хохломской посуде. Около центральной стены на возвышении каравай. Детская коллективная аппликация из колосьев. Экран и проектор. Настольный театр по "Сказке о чудесной жнее".

Дети и родители сидят в зале.

Звучит спокойная музыка, на экране слайды картин известных русских художников: М.Клодт "На пашне", А.Венецианов "На пашне. Весна", И.Шишкин "Рожь", Т.Мясоедов "Дорога во ржи", "Страдная", Т.Яблонская "Хлеб", А.Венецианов "Гумно", "Жницы".

Воспитатели читают стихотворение на фоне показа слайдов.

Нива
Нива, моя нива,
Нива золотая!
Зреешь ты на солнце,
Колос наливая.
По тебе от ветру,
Словно в синем море,
Волны так и ходят,
Ходят на просторе;
Над тобою с песней
Жаворонок вьется,
Над тобою туча
Грозно пронесется.
Зреешь ты и спеешь.
Колос наливая,
О людских заботах
Ничего не зная.
Унеси ты, ветер,
Тучу грозовую!
Сбереги нам, Боже,
Ниву трудовую.

Урожай
Посмотрю пойду,
Полюбуюся,
Что послал Господь,
За труды людям:
Выше пояса
Рожь зернистая
Дремлет колосом
Почти до земли;
Словно Божий гость,
На все стороны
Дню веселому
Улыбается.
Ветерок по ней
Плывет – лоснится,
Золотой волной
Разбегается.

Ребенок читает стихотворение (слайд картины с белым и черным хлебом).

Ребенок-чтец
Ломоть хлеба
Хлеба мягкого ломоть,
Свежего, пшеничного –
Хлеба белого ломоть,
Что в нем необычного?
Дело, может быть, простое –
Белых хлебушек испечь.
Тесто замесить крутое
И его поставить в печь.
Но сначала, дети, нужно
В поле вырастить зерно,
Летним днем трудиться дружно,
Чтобы налилось оно.
Чтоб поднялся колос спелый,
Полон зерен, золотой,
Чтоб пшеница зазвенела
На ветру тугой струной.
Надо в срок убрать пшеницу
И зерно в муку смолоть,
Чтобы мог на свет родиться
Хлеба белого ломоть.
Т. Шорыгина

Ведущий
Без хлеба и жизни нет. Русский народ всегда относился к хлебу с благоговением как к дару, спасающему от голода, как к богатству. Труден путь от зернышка до колоса, от колоса до муки и того, что мы видим на нашем столе (обращает внимание на выставку).

Звучит музыка, воспитатель выносит каравай хлеба, дети встают рядом.

Ведущий
Дорогих гостей встречаем
Круглым, пышным караваем.
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.

Ребенок чтец 1
Вот он, хлебушко душистый,
С хрупкой корочкой витой,
Вот он теплый, золотистый
Словно солнцем налитой.

Ребенок-чтец 2
В нем – здоровье наше, сила,
В нем – чудесное тепло.
В нем – земли родимой соки
Солнца свет веселый в нем.
Уплетай за обе щеки!
Вырастай богатырем!

Ребенок-чтец 3
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.

Ребенок-чтец 4
У народа есть слова:
"Хлеб – всей жизни голова".
Славится он первым на земле,
Ставится он первым на столе.

Ребенок-чтец 5
А знаете ли вы, чем пахнет хлеб,
Ломоть ржаного, трудового хлеба?
Он пахнет полем, речкой, печью, небом,
А главное – работой пахнет хлеб.

Ребенок-чтец 6
Тем, кто хлеб печет чуть свет
Мнет пшено на кашу,
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет,
Им спасибо говори –
Их за хлеб благодари.

Ребенок-чтец 7
"Хлеб не швыряйте, он святой!" -
Бывало скажет дед седой
Нам детворе проворной.
Затем, что труд и крепкий пот,
И жита дух медовый
Всему живому жизнь дает.

Ребенок-чтец 8
Хлеб… Наскучит ли он? Никогда!
Без него обойтись и не пробуй
Без него человеку беда.

Ребенок-чтец 9
Зреет тучей золотой
Новый урожай.
Каждый колос налитой
Крепко уважай.

Ребенок-чтец 10
Чтобы новый хлеб испечь
Пышен и высок.
Надо в поле уберечь
Каждый колосок.

Ребенок-чтец 11
О труде хлебороба
Все колосья поют,
Значит, это особый,
Замечательный труд.

Ребенок-чтец 12
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Мне до земли поклониться хочется
Хлебу, рожденному нашей страной
Труд – его имя,
Мир – его отчество,
И для народа он самый родной.

Ребенок-чтец 13
Говорят в народе:
Есть хлеб – будет и песня.
Хлеб в печи, отпылали дрова.
Он готов, открывайте-ка дверцы!
Хлеб нельзя получить без труда,
Песню спеть невозможно без сердца.

Песня о России (на экране слайды природы России).

Ведущий
Дети, какие пословицы и поговорки о хлебе вы знаете?

Дети
Много снега – много хлеба.
Посей в пору – будешь иметь хлеба гору.
Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.

Родители
1. Хлеб да вода – молодецкая еда.
2. Ржаной хлеб всему голова.
3. Нива – Божья ладонь, всех кормит.
4. Калач приестся, а хлеб никогда.
5. Хлеб – батюшка, водица – матушка.
6. Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной.
7. Покуда есть хлеб да вода, все не беда.
8. Дадут хлебца, дадут и дельца.

Ведущий
Ребята, а теперь и загадки попробуйте отгадать.

Золотой он и усат
В ста карманах – сто ребят.
(Колосок)

В долг зерно возьмет,
Каравай вернет
(Поле)

Он идет – волну сечет,
Из трубы зерно течет.
(Комбайн)

Ведущий
Большой урожай – это радость для хлеборобов и всех людей. Наступает праздник урожая.

Звучит музыка, въезжает на машине мальчик, исполняющий роль каравая.
(В комбинезоне и шапочке желтого цвета.)

Инсценировка стихотворения "Праздник каравая" Т.Коломиец.

Ведущий
К дошколятам на машине
Каравай приехал ныне
Пышной коркой похрустим,
Всех на свете угостим.
В круг вставай, каравай,
Кого хочешь – выбирай!

Каравай выходит из машины, дети встают в круг и поют с движениями.

Как на праздник урожая
Испекли мы каравай:
Вот такой вышины,
Вот такой нижины,
Вот такой ужины,
Вот такой ширины.
Каравай, каравай,
Кого хочешь выбирай!

Каравай
Пекаря!
Он не грел на печке бок –
Каравай ребятам пек.
Пекарь, с нами поиграй,
Кого хочешь выбирай!

Выходит пекарь в белом колпаке и переднике, становится рядом с караваем.

Пекарь
Мельника!
Не молол он чепуху,
А смолол зерно в муку!
Мельник с нами поиграй,
Кого хочешь – выбирай!

Мальчик мельник – в большом переднике встает рядом с пекарем.

Мельник
Хлебопашца!
Он в тенечке не лежал,
А хлеба растил и жал!
Хлебопашец, в круг вставай,
Кого хочешь – выбирай!

Хлебопашец в русской рубахе, встает в круг.

Хлебопашец
Рабочего!
Он приехал к нам с дарами –
Тягачами, тракторами!
А награда – урожай!
Всех на праздник приглашай.

Выходит рабочий – в комбинезоне, становится рядом с хлебопашцем.

Пекарь
Слава урожаю  в закромах!

Мельник
Слава караваю на столах!

Хлебопашец и рабочий(вместе)
Слава, слава дружным рукам!

Девочка
Поднимается росток,
Зеленеет стебелек
Скоро будет колосок
Станет поле щедрой нивой
Сильной, рослой, златогривой.

Танец с колосьями.

Ведущий
Поле дружно колосится,
Даст нам хлебушек….(пшеница)

Черный хлебушек хорош!
Нам его подарит…(рожь)

Дети показывают "Сказку о чудесной жнее" А. Крячко

Ведущий
Хлеб! Как часто мы думаем, говорим и слышим о нем. Хлебом-солью встречаем самых дорогих и желанных гостей.

Родители
Хлеб – это рука друга, протянутая в час испытаний.

Хлеб участвует в сраженьях за свободу и независимость Родины.

Хлеб – солдат, строитель.

Хлеб… трудно найти на земле более распространенное слово.

Ведущий
Теплый хлеб в человеческих ладонях – это чудо, Если он конечно есть. Ленинградский блокадный хлеб…

Слайды блокады Ленинграда, хлебные карточки. Ведущий зажигает свечу и кладет корочку хлеба.

Ведущий
Как он мал, 125-граммовый кусочек хлеба, в котором было только 7% настоящей муки. Но ленинградцы продолжали трудиться и воевать в голодном и осажденном городе.

Мама читает стихотворение "Баллада о хлебе" В.Лифшиц

Ведущий
А сейчас мы поиграем в уже знакомую вам игру "Угадай по вкусу". Сегодня мы будет узнавать по вкусу разные хлебные изделия. Какие хлебные изделия вы знаете?

Ответы детей.

Ведущий
На нашем подносе лежат кусочки разных хлебных изделий, которые вы сейчас назвали: белый и черный хлеб, разное печенье, пряник, бублик булочки, бисквит, баранки, вафли, хлебцы. Итак, конкурс начинается.

Дети с завязанными глазами определяют хлебные изделия.

Ведущий
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пошел,
С поля даже в магазины
Хлебу ехать рановато.
Он уселся на машину
И спешит на элеватор.

Игра "Кто быстрее отвезет зерно на элеватор"
(10 мешочков с зерном расставить 2 колонки по 5 мешков, 2 машины - 2 детей нагружают машины на элеватор.)

Дети перед игрой
Побыстрее собирай,
Да зерно не рассыпай.

Игра "Испеки каравай".
Карточки: мука, соль, сахар, масло, дрожжи, молоко, изюм, вода, овощи, фрукты. Дети поочередно бегут, выбирают нужные картинки из чего пекут каравай и кладут в миски.

Игра "Кто быстрее найдет свой калач".

Ведущая
Бай, качи-качи-качи
Глянь - баранки калачи.

Три ребенка калачика, за ними выбегают дети, образуют круг вокруг каждого калачика. Под песню "Бай, качи-качи-качи" идут по кругу, на слова "все румяны, горячи" присаживаются на корточки, закрывая глаза.

Ведущая
Налетели тут грачи,
Подхватили калачи.

Дети-калачики меняются местами, Кто быстрее найдет свой калач? Дети бегут к своему калачику и образуют круг.

Полька.

Чтение стихов.

Васильки во ржи
Смотрят в небо васильки
Синими глазами.
Золотятся колоски,
Ходит рожь волнами.
Расстилаются поля
Без конца и края.
Хлебом кормит нас земля
Матушка родная
Т. Шорыгина

Хлебное зернышко
Зернышко соединило
Многие труды
Труд земли, живые силы
Солнце и воды
И, конечно, человека
Доброту и труд.
Лишь они одни от века
Нам плоды дают.
Т. Шорыгина

Хлеб
Положил в котомку сыр, печенье,
Положил для роскоши миндаль.
Хлеб не взял
Ведь это же мученье
Волочиться с ним в такую даль!
Только бабка сунула краюху!
Все на свете зная наперед,
Так сказала:
- Слушайся старуху!
Хлеб родимый, сам себя несет.
Н. Рубцов

Ведущая
Так и скачут из печи
Плюшки, сушки да ватрушки,
Куличи да калачи,
Сладкие коврижки.
Мы их сразу не съедим
Спойте вы – мы поглядим.

Песня "Булочки" муз. и сл. Л. Петрова.

Всех детей и гостей приглашают на чаепитие, за стол с самоварами и булочками.