Лёд – это замороженная вода. Но бывает особый лёд. Он отличается тем, что может появиться даже в тёплой комнате. И самое интересное – за одну секунду! Что потребуется : вода, кастрюля, ацетат натрия (пищевая сода и 70 %-ный уксус), две стеклянные банки.
Опыт Волшебный ингредиент готовится из пищевой соды и уксуса. В трёхлитровую банку вылей литровую бутылку уксуса. Добавь чуть меньше половины пачки соды. В банке всё начнёт шипеть и пузыриться. Подожди, когда это прекратится. Смесь из банки нужно вылить в кастрюльку и поставить на плиту. Кипяти её до тех пор, пока по краям жидкости не станут образовываться маленькие кристаллики. Остывшая смесь превратится во множество кристалликов. Отложи несколько в отдельную баночку. Оставшиеся в кастрюльке кристаллы залей горячей водой из чайника. Должна получиться прозрачная жидкость. Перелей её в чистую банку и поставь в холодильник. Когда банка с жидкостью остынет, начинай удивлять всех горячим льдом!
Результат Достань банку из холодильника и брось туда один из отложенных кристалликов. Жидкость в банке мгновенно превратится в лёд. Растопи полученный лёд на водяной бане и повтори опыт снова.
Объяснение На самом деле в результате получается не настоящий лёд, а особое состояние волшебного ингредиента, который называют ацетатом натрия. При застывании он выделяет тепло, поэтому часто используется в грелках.
