Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS Понедельник, 06.02.2023, 10:43

ДЕТСАД    С   МИККИ    МАУСОМ

Главная | Мой профиль | Выход | Вход



ЭТИКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ  КОМПЛЕКСНЫЕ ЗАНЯТИЯ  В МИРЕ КНИГ  ОКРУЖАЮЩИЙ МИР  ВАЛЕОЛОГИЯ ЗНАКОМСТВО С ПРИРОДОЙ
  ОБЖ  ПРЕЗЕНТАЦИИ МАЛЫШАМ  ИЗО  РУЧНОЙ ТРУД  ПРАЗДНИКИ  МУЗЫКАЛЬНЫЕ ЗАНЯТИЯ


МЕНЮ САЙТА

ОТКРЫВАЕМ МИР ВМЕСТЕ С МИККИ МАУСОМ
ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ЛОГОПЕД
ПОДГОТОВКА К ШКОЛЕ

ДОСУГ ДОШКОЛЬНИКА
Форма входа

Категории раздела
НАШ ДОМ [9]
ЗНАКОМИМСЯ С МЕСЯЦАМИ [12]
НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ [7]
ЗНАКОМИМСЯ С ПРАЗДНИКАМИ [8]
ЗНАКОМИМСЯ С МОСКВОЙ [9]
ИСТОРИЯ ПОСУДЫ [10]
ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ [18]
ДОМАШНИЕ ПТИЦЫ [10]
ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ [10]
ЖИТЕЛИ ОКЕАНА [10]
ЖИВОТНЫЙ МИР АВСТРАЛИИ [10]
ЖИВОТНЫЕ АФРИКИ [11]
ОБИТАТЕЛИ АРКТИКИ И АНТАРКТИКИ [10]
ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ И ЗЕМНОВОДНЫЕ [10]
ПТИЦЫ [44]
НАСЕКОМЫЕ [10]
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ [10]
ПОЛЕВЫЕ РАСТЕНИЯ [23]
САДОВЫЕ ЦВЕТЫ [10]
ФРУКТЫ [10]
САДОВЫЕ ЯГОДЫ [10]
ОВОЩИ [10]
СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ [24]
ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ [3]
ЗНАКОМИМСЯ С ДЕРЕВЬЯМИ [13]
МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ [10]
ЗНАКОМИМСЯ С ТРАНСПОРТОМ [17]
ЗНАКОМИМСЯ С ПРОФЕССИЯМИ [48]
ЗНАКОМИМСЯ С РАБОЧИМИ ИНСТРУМЕНТАМИ [17]
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА [10]
ПОЧЕМУ ТАК БЫВАЕТ? [22]
Главная » Файлы » ПОЧЕМУЧКИ » ОВОЩИ

ЗНАКОМИМСЯ С ОВОЩАМИ. МОРКОВЬ
10.01.2011, 19:04

История возникновения.

Морковь выращивают около 4000 лет. Родина желтых и белых сортов моркови — Средняя Азия, оранжевых — Средиземноморье. В Европе овощ растет с древнейших времен (был извес­тен еще древним грекам и римлянам), но сеяли немного, в основном для лекарственных целей. На Руси морковь выращивают с X века. В старину ее любили высаживать в садах из-за краси­вой ботвы, позднее стали сеять на полях и огородах для употребления в пищу.

Строение растения.

Морковь — род растений семейства зонтичных. Плод состоит из тонкой кожуры, и сердце­вины, в нем много сока. Мясистые корни могут иметь самую разную форму: округлую и вытя­нутую, длинную и короткую. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветье, которое называется сложный зонтик. Стебель, на котором цветут цветки, бывает очень высоким, до 1 м. Листья не­жно-зеленого цвета, кружевные. В первый год растения моркови образуют корнеплод с листья­ми, на 2-й — цветочный стебель, цветки и семена. Для того, чтобы в цветках созрели семена, их опыляют насекомые. Известно до 60 видов моркови. Морковь делится на столовую и кормовую. У столовых сортов моркови корнеплод красного или оранжево-красного (реже жёлтого) цвета. У кормовых — белый, жёлтый и красный, у некоторых диких сортов — тёмно-фиолетовый и почти чёрный корнеплод.

Особенности выращивания.

Морковь — холодостойкое растение. Ее всходы выдерживают заморозки до -3...-4°С, по­этому овощ можно высаживать ранней весной. Семена моркови очень мелкие и их невозможно посеять на необходимом для хорошего роста моркови расстоянии. Густо посаженным растениям не хватает света, пищи и влаги, они слабо развиваются, что плохо сказывается на урожае. Что­бы этого не произошло, удаляют лишние всходы — прореживают посадки. Делать это лучше всего после дождя — растение легче выдергивается. Хороший урожай моркови вырастет только в том случае, если ее правильно поливать. В период прорастания семян и образования корней растению нужно очень много влаги. При длительном перерыве в поливах морковь становится жесткой и теряет сочность, а при возобновлении поливов растрескивается. Однако много влаги морковь тоже не любит. Если после посева обильно полить грядку с морковью, то все семена всплывут на поверхность земли и урожая не будет. С уборкой моркови не следует торопиться, так как рост корнеплода идет после полного развития листьев.

Полезные свойства, использование.

Морковь — очень полезный продукт питания, так как каротин, которого в ней больше, чем во всех остальных овощах, необходим для роста детей, полезен для нормального зрения, красо­ты кожи. При недостатке карантина организм быстрее стареет и увядает. Ежедневное употреб­ление свежей тертой моркови укрепляет организм, повышает его сопротивляемость к инфекци­ям. По содержанию фитонцидов — веществ, убивающих вредные бактерии, — морковь почти не уступает луку и чесноку.

Морковный сок незаменим в питании малышей, а так же входит в состав многих космети­ческих масок, помогающих коже оставаться молодой и красивой.

Морковь используют в пищу в сыром и варёном виде, в виде приправ, также ее консервиру­ют и сушат. Овощ добавляют при квашении капусты и для приготовления маринадов.

Хранение.

Для того чтобы морковь могла долго храниться, есть один секрет: морковь должна быть охлаждена сразу же после уборки до температуры ОоС в течение 1-2 дней. Так как морковь уби­рают с полей довольно поздно, когда земля уже достаточно холодная, можно просто оставить морковь на земле на пару дней.

Покупая морковь, нужно выбирать самую ярко окрашенную: такая морковь содержит боль­ше каротина. Чтобы сохранить полезные вещества, небольшое количество моркови следует вы­мыть, высушить, положить в целлофановый мешочек и хранить в холодильнике, а большое — в деревянном ящике для овощей. Лучше всего хранится чисто вымытая морковь без малейших следов земли со срезанными верхушками.



Категория: ОВОЩИ | Добавил: admin | Теги: ребенок познает мир, знакомство с окружающим миром, занятия с дошкольниками, методические рекомендации для воспи, занятие в детском саду
Просмотров: 1942 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
НАШИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ

ИГРЫ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ГРАММАТИКА В ИГРАХ И
    КАРТИНКАХ


ИГРЫ СО СЛОВАМИ

КВЕСТЫ

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ИГРЫ

РОЛЕВЫЕ ИГРЫ

ИГРЫ НА ТЕМУ "КОСМОС"

ЮМОРИСТИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

ПОДВИЖНЫЕ ИГРЫ

РОДИТЕЛЯМ ДОШКОЛЯТ

Неваляшки
ПЕДАГОГАМ НА ЗАМЕТКУ

НЕГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДЕТСКИЕ САДЫ
Поиск
Блок "Поделиться"
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 12
    Гостей: 12
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp 2023
    Яндекс.Метрика Каталог сайтов Bi0 Каталог сайтов и статей iLinks.RU Рейтинг@Mail.ru