Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас Гость | RSS Вторник, 28.06.2022, 22:54

ДЕТСАД    С   МИККИ    МАУСОМ

Главная | Мой профиль | Выход | Вход



ЭТИКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ  КОМПЛЕКСНЫЕ ЗАНЯТИЯ  В МИРЕ КНИГ  ОКРУЖАЮЩИЙ МИР  ВАЛЕОЛОГИЯ ЗНАКОМСТВО С ПРИРОДОЙ
  ОБЖ  ПРЕЗЕНТАЦИИ МАЛЫШАМ  ИЗО  РУЧНОЙ ТРУД  ПРАЗДНИКИ  МУЗЫКАЛЬНЫЕ ЗАНЯТИЯ


МЕНЮ САЙТА


ОТКРЫВАЕМ МИР ВМЕСТЕ С МИККИ МАУСОМ
ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ


ЛОГОПЕД
ПОДГОТОВКА К ШКОЛЕ
ДОСУГ ДОШКОЛЬНИКА
Форма входа

Категории раздела
НАШ ДОМ [9]
ЗНАКОМИМСЯ С МЕСЯЦАМИ [12]
НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ [7]
ЗНАКОМИМСЯ С ПРАЗДНИКАМИ [8]
ЗНАКОМИМСЯ С МОСКВОЙ [9]
ИСТОРИЯ ПОСУДЫ [10]
ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ [18]
ДОМАШНИЕ ПТИЦЫ [10]
ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ [10]
ЖИТЕЛИ ОКЕАНА [10]
ЖИВОТНЫЙ МИР АВСТРАЛИИ [10]
ЖИВОТНЫЕ АФРИКИ [11]
ОБИТАТЕЛИ АРКТИКИ И АНТАРКТИКИ [10]
ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ И ЗЕМНОВОДНЫЕ [10]
ПТИЦЫ [44]
НАСЕКОМЫЕ [10]
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ [10]
ПОЛЕВЫЕ РАСТЕНИЯ [23]
САДОВЫЕ ЦВЕТЫ [10]
ФРУКТЫ [10]
САДОВЫЕ ЯГОДЫ [10]
ОВОЩИ [10]
СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ [24]
ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ [3]
ЗНАКОМИМСЯ С ДЕРЕВЬЯМИ [13]
МУЗЫКАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ [10]
ЗНАКОМИМСЯ С ТРАНСПОРТОМ [17]
ЗНАКОМИМСЯ С ПРОФЕССИЯМИ [48]
ЗНАКОМИМСЯ С РАБОЧИМИ ИНСТРУМЕНТАМИ [17]
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА [10]
ПОЧЕМУ ТАК БЫВАЕТ? [22]
Главная » Файлы » ПОЧЕМУЧКИ » ОВОЩИ

ЗНАКОМИМСЯ С ОВОЩАМИ. СВЕКЛА
10.01.2011, 19:17

История возникновения.

Родина культурной корнеплодной свеклы — Средиземноморье, откуда она распространи­лась в Центральную и Западную Европу, в Переднюю Азию и затем в Персию, Афганистан, Китай. Еще за 2000 лет до н.э. ассирийцы, вавилоняне, персы знали свеклу как овощное и ле­карственное растение. Примерно за 500 лет до н.э., когда в Европе в пищу употреблялись только вершки свеклы, в Азии уже отдавали предпочтение ее корешкам, которые оказались и сытнее и вкуснее. Вскоре и европейцы стали употреблять свеклу как корнеплод.

На Руси свекла известна примерно с X — XI веков. Предполагается, что свой славный путь по Руси свекла начала из Киевского княжества. Наибольшее распространение во всем мире по­лучила столовая свекла. Кроме столовой выращивают также кормовую и сахарную свеклу

Строение растения.

Свекла — род однолетних, двухлетних и многолетних растений семейства маревых, со­стоящий из 13 видов. Форма свеклы различная — шаровидная, овальная или плоская. Имеет — красную, бордовую, красно-фиолетовую мякоть и розетку зелёных с красными жилками или красных листьев. Сверху плод покрыт плотной кожицей. Внутри плод твердый, его цвет чуть светлее, чем цвет кожицы. Листья крупные, гладкие или волнистые, на длинных черешках, с красными жилками.

В плодах свеклы много сока. Особенности выращивания.

Как на полях, так и в огородах сеют свеклу в мае, семена размещают рядами. Свекла любит тепло и влагу На больших полях, как и в огородах за свеклой нужно ухаживать — рыхлить почву, поливать и прореживать растения, удалять сорняки. Собирают урожай свеклы в начале осени. В давние времена сбором урожая занимались в основном женщины и девушки. Поэтому говорили так «Пришла свекольница — девкам невольница».

На полях для сбора урожая используют специальную технику. Столовая свекла двухлетнее растение. Для получения семян, необходимо плод свеклы снова посадить в землю, чтобы у него выросли цветки, в которых созреют семена. Для выращивания семян используют только самые лучшие плоды.

Полезные свойства, использование.

Еще в древней Руси готовили наш любимый свекольный борщ. Из свеклы готовили холод­ные закуски, а молодую ботву добавляли в окрошку и супы. И в наше время свекла находит широкое применение в кулинарии. Из нее готовят самые разнообразные блюда, маринуют, за­саливают и даже готовят напитки.

Весной в пищу используют и молодую ботву (в салатах, борщах, овощных супах). Свеклу используют и для лечения некоторых заболеваний. Почти все косметологи советуют пить све­кольный сок для сохранения свежести и красоты кожи лица. Многие красавицы прошлых лет регулярно употребляли в пищу свеклу и ее сок для поддержания стройной фигуры, бодрости духа, жизнерадостности. Свекольный сок способствует оздоровлению крови, улучшает работу сердца, а также обладает другими целебными свойствами.

Сок свеклы закапывают в нос при насморке, им полощут горло при ангине, кусочки сырой свеклы держат во рту для ослабления зубной боли. Измельченные корнеплоды и листья прикла­дывают к ранам для снятия боли и воспаления.

Кормовую свеклу выращивают для корма крупных животных. Свиньи и коровы любят по­лакомиться и срезанными со столовой свеклы листьями. Из сахарной свеклы производят са­хар.

Хранение.

Хранить свеклу можно в ящиках, пересыпая слоями песка, опилками или стружкой, а мож­но и в полиэтиленовых мешках. Для этого лучше всего выбирать корнеплоды среднего размера и складывать их отдельно. В комнатных условиях свекла хранится 2-3 месяца.

Свекла прекрасно хранится рядом с картофелем: она впитывает испаряющуюся с картофе­ля влагу и способствует сохранности клубней.



Категория: ОВОЩИ | Добавил: admin | Теги: ребенок познает мир, знакомство с окружающим миром, занятия с дошкольниками, методические рекомендации для воспи, занятие в детском саду
Просмотров: 2862 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
НАШИ РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ


ИГРЫ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ГРАММАТИКА В ИГРАХ И
    КАРТИНКАХ


ИГРЫ СО СЛОВАМИ

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ИГРЫ

РОЛЕВЫЕ ИГРЫ

ИГРЫ НА ТЕМУ "КОСМОС"

ЮМОРИСТИЧЕСКИЕ ИГРЫ

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

ПОДВИЖНЫЕ ИГРЫ

РОДИТЕЛЯМ ДОШКОЛЯТ


ПЕДАГОГАМ НА ЗАМЕТКУ


НЕГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДЕТСКИЕ САДЫ
Поиск
Блок "Поделиться"
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp 2022
    Яндекс.Метрика Каталог сайтов Bi0 Каталог сайтов и статей iLinks.RU Рейтинг@Mail.ru