Череда - травянистое однолетнее растение. Его высота -
от 15 до 80 см. Стебель прямостоячий, разветвлённый, голый или несущий редкие
малозаметные волоски. Листья расположены друг против друга, разделённые на три
части, или простые, длинные, тёмно-зелёные. Они сидят на коротких крылатых
черешках, сросшихся своими основаниями. Листья бывают шелковистые или голые.
Цветы мелкие, трубчатые, собраны на верхушках стеблей и ветвей в корзинки. Они
могут быть по цвету от буро-жёлтых до оранжевых. Плоды — цепкие продолговатые
клиновидные семянки. Цветёт череда в июне -сентябре. Плоды созревают в августе
— сентябре не одновременно. Череда растёт возле речек, ручьев, по канавам, и
вообще по сырым местам.
Народные названия череды: козьи рожки, собачьи репяхи,
золотушная трава, кошки, бадульки, лепница, лопатник, малина галочья, собашник,
стрелка. Привычным именем череда обязана поочередному расположению своих
листьев. Запах у череды ароматный, своеобразный. Вкус горьковатый, пряный. Череда
относится к древнейшим народным лекарственным средствам. В научной медицине
череду в виде настоев и чаев
принимают, как потогонное
и жаропонижающее средство при различных простудных
заболеваниях. Настой и отвар травы в медицине используются при травмах черепа;
в сборах - при травмах мышц, костей, суставов, болезнях кожи. Также
измельченные листья череды применяют наружно - в виде пластыря при ушибах,
ссадинах, плохо заживающих ранах и укусах ядовитых змей. Череда благоприятно
влияет на кожу. Считалось, что младенец, если его регулярно купать в отваре
череды, вырастет красивым и здоровым. Экстракт череды добавляют в парфюмерные
продукты - мыло, шампуни, гели для душа, кремы.