Это интересно.

В России это ягодное растение выращивают с середины прошлого столетия, но в по­следние годы облепиха стала пользоваться все большей популярностью среди садоводов любителей.

Растение вполне оправдывает свое название: осенью ветки буквально облеплены ягода­ми и напоминают тугие початки кукурузы. У облепихи есть несколько народных названий: дюнный колючник, красный терновник, луговой колючиик, песчаная ягода, фазановая яго­да, сибирский ананас.

Как выглядит.

Облепиха — кус тарник высотой до 3,5 м или деревце высотой до 5 м. Растение листо­падное. Ветви колючие с буро-зелёной или чёрной корой. На ветвях есть колючки. Молодые веточки серебристые от покрывающих их чешуек; многолетние ветви желто-бурые, бурые или темно-бурые. Листья простые, сероватые тёмно-зелёные, снизу серебристые от опуше­ния. Листья длиной до 8 см и шириной около 0,5 см, на верхушке закруглены, иногда слегка заостренные. Цветки мелкие без лепестков. Плоды оранжевые, красноватые или жёлтые с сочной мясистой мякотью. Плоды сидят на очень коротких плодоножках, густо облепляя концы ветви. Ягоды съедобные, кислые, с ананасным запахом.

Как растет.

Облепиха -— светолюбивое растение и не переносит затенения. Для ее посадки в саду следует отвести хорошо освещенные участки. У плодоносящих растений происходит еже­годное усыхание нижних ветвей. Из-за неглубокого расположения корней облепиха больше, чем другие растения, страдает от недостатка влаги. В этом случае во время образования завязей, облепиха может сбросить часть листьев и даже завязи. Для получения хороших урожаев нужно регулярно поливать облепиху. Облепиха способна переносить избыточное переувлажнение и длительные периоды затопления. Облепиха растет по берегам морей, озер, в поймах рек, ручьев, на песках, в горах. Цветет в апреле-мае, до распускания листьев или одновременно с ним. Плоды созревают в августе-сентябре. Плодоносит каждый год в большом количестве, начиная с 4-5-летнего возраста.

Польза, применение.

Выращивают облепиху не только ради ягод и красоты, а также для закрепления песков, оползней, откосов, оврагов, для живых изгородей. В народной медицине плоды облепихи употребляют как болеутоляющее средство. Сок из листьев и плодов облепихи — настоя­щий кладезь, поэтому и назначают его при недостатке витаминов в организме. В медицине кашицу из ягод облепихи используют как ранозаживляющее средство при ожогах (сущест­вует готовый препарат на основе облепиховой мякоти и облепихового масла), для очищения кожи (с помощью облепихи удаляют пятна на коже). Облепиховый сок в сочетании с медом является хорошим средством от кашля. Наиболее ценным в лекарственном отношении яв­ляется облепиховое масло. Ягоды используются и для приготовления варенья. Листья обле­пихи служат дубильным сырьём. Из молодых побегов и листьев получают черную краску, а из плодов — желтую.

Хранение

Сбор облепихи -— очень трудоемкое занятие, так как вручную необходимо снять каж­дый плод при не очень благоприятных условиях: маленький размер плода, тесное располо­жение по отношению друг к другу, нежная кожица, короткая плодоножка, колючие ломкие ветки. Кроме того, если сорвать созревший плод, часть кожицы остается на побеге, в резуль­тате чего вытекает сок, а кислота, которая есть в плодах, разъедает кожу пальцев. Удобно заморозить облепиху в морозильнике. Сок с сахаром хранится в комнате: при хранении в холодильнике сахар выпадает в осадок, и облепиха мутнеет. Если вы хотите хранить плоды облепихи длительное время, срежьте их вместе с ветвями. Такие плоды после заморажива­ния будет легче перевозить, и они сохранят много питательных веществ.