Цель. Занятия по данной теме направлены на ознакомление детей с основными правилами этикета, обучение их культурно вести себя за столом.

Игра-драматизация «Угощение»

Цель. Игра формирует навыки правильного поведения за столом и общения с присутствующим здесь же гостем; учит детей быть гостеприимными.

Дидактический материал — игрушечный чайный сер­виз, скатерть (салфетки), кукла Таня, игрушечные стол и стулья.

Ход игры.

Дети садятся на поставленные полукрутом сту­лья. Педагог сообщает о том, что кукла Таня обещала сегодня прийти в гости.

Педагог. Как мы встретим Таню?

Саша. Скажем: «Здравствуй!»

Педагог. Да, скажем: «Здравствуй, Таня!» И сделаем по­клон головой. (Показывает.) А как мы предложим Тане стул? Посмотрите, дети, как нужно предложить стул. (Педагог ставит стул и говорит: «Садись, Таня, пожалуйста».)

(Раздается стук в дверь. Няня вводит большую куклу Таню. Таня здоровается. Дети отвечают ей так, как показывал педа­гог.)

Педагог. Сашенька, предложи, пожалуйста, Тане стул. (Саша с готовностью несет стул и говорит: «Садись, Таня, пожалуйста!»)

Педагог. Мы рады, Таня, что ты пришла к нам в гости. Ребята, давайте угостим Таню чаем! Саша. Таня, чай пить!

Педагог. Нужно сказать: «Садись, Таня, с нами чай пить». (Саша повторяет приглашение. Таня благодарит.)

Педагог. Алла и Наташа, расставьте, пожалуйста, чашки для всех.

(Девочки старательно расставляют кукольный сервиз. Педа­гог предлагает всем сесть к столу, вежливо приглашает и Таню, Сашу просит налить чай. Саша сидит рядом с Таней и ей первой наливает чай.)

Педагог. Правильно, Саша, гостье первой наливают чай.

Саша  (протягивает Тане конфету). Ешь, Таня, конфету.

Педагог. Надо взять вазочку и сказать: «Угощайся, Таня, пожалуйста». Вот так.

(Саша подает вазочку, предлагает Тане угощение. Таня бла­годарит.)

Дети с интересом наблюдают за происходящим, пьют чай. Педагог, действуя за Таню, показывает, как правильно, кра­сиво держать чашку, не поднимать ее высоко, допивая чай, и т. п.

Педагог обращает внимание на то, как следует держать чаш­ку, показывает, как Таня вытирает рот салфеткой.

Затем Таня благодарит детей за угощение, прощается. Дети прощаются с ней, снова приглашают в гости.

Игра-драматизация «Маша обедает»

Цель. Игра учит детей быть гостеприимными хозяевами, веж­ливо общаться друг с другом.

Дидактический материал — кукольный столовый сервиз, скатерть, бумажные салфетки.

Ход игры.

Педагог читает стихотворение, исполняя все роли. Дети помогают ему в этом.

Педагог. Час обеда подошел,

Села Машенька за стол.

Машенька.   

Все успела сделать я,

Вот идут мои друзья.

Собачка. Ав, ав, ав, вот и я,

Твой Арапка, верный пес,

День и ночь я дом стерег,

Наработался, продрог.

Машенька. Добро пожаловать, Арапка,

Иди к столу, но вымой лапки.

(Арапка имитирует умывание, Машенька хлопочет около стола.)

Кошка. Мяу, мяу, мяу,

Впустите меня.

Машенька.    Кто теперь к нам царапается в дверь?

Кошка. Это я, Мурка —

Серенькая шкурка,

Я ваш погреб стерегла,

Всех мышей перевела,

Крыс прогнала из подвала,

Наработалась, устала.

Не пора ли обедать?

Машенька.   

Заходи-ка, кошка Мурка,

Причеши-ка свою шкурку.

Курица. Куд-куда, куд-куда.

Машенька.   

Кто еще спешит сюда?

Курица. Ваша курочка рябая,

Я к вам прямо из сарая,

Я не ела, не пила,

Вам яичко принесла.

Машенька.   

Заходи к нам, не стесняйся

Да почище умывайся.

Индюк. Бу, бу, бу, бу, бу, бу,

И я обедать к вам иду.

Машенька.   

Никому отказа нет,

Подам я каждому обед;

Собачке в миске;

В блюдечке киске,

Курочке-несушке в черепушке,

Машеньке в тарелке,

В глубокой, не мелкой.

(Рассаживает гостей за стол, угощает их, затем гости бла­годарят и уходят.)

Беседа «За столом»

Педагог вместе с детьми проводит беседу за сервированным столом. В начале беседы полезно вспомнить некоторые элемен­тарные правила сервировки стола.

Затем педагог предлагает для детей различные ситуации, которые могут произойти с ними за столом:

— тебе подали салфетку;

— тебе вылили случайно на колени суп;

— ты опрокинул стакан с чаем у соседа;

— тебе необходимо что-либо взять с другого конца сто­ла и пр.

Педагог предлагает детям обсудить эти ситуации и некото­рые из них проиграть.

К ребятам в гости можно пригласить одного из сказочных героев. В качестве закрепления правил поведения за столом дети рассказывают гостю, как они иногда поступают неправиль­но и как надо себя вести за столом.

Гость из сказки благодарит всех детей и особенно хвалит тех, чьи ответы были наиболее интересными и правильными, предлагает запомнить правила поведения во время еды.

— Сиди красиво за столом, не наклоняйся сильно над сто­лом, не ставь локти на стол, подноси чашку ко рту.

— Ешь не спеша, хорошо пережевывая пищу.

— Не мешай соседу по столу, говори в случае необходимости совсем тихо.