Полноценное питание способствует нормальному росту ребенка, правильному развитию его органов и тканей, повышает устойчивость организма к неблагоприятным условиям внешней среды. Промежутки между кормлениями в раннем возрасте составляют от 3,5 до 4,5 часов.

Питание детей должно быть организовано в соответствии с меди­цинскими требованиями и с учетом индивидуальной диеты. Пища долж­на быть калорийной с достаточным количеством витаминов. Для пол­ноценного усвоения пищи большую роль играют ее вкусовые качества, консистенция (она должна быть достаточно теплой, твердой, удобно нарезанной), правильная сервировка стола, удобная мебель.

Не менее важное значение имеет эмоциональное состояние ре­бенка во время еды. Если малыш подавлен, испытывает тревогу, бес­покойство, у него пропадает аппетит. Поэтому следует поддержи­вать у детей хорошее настроение, не заставлять их есть через силу, ругать или поддразнивать. Многим детям свойственна разборчивость в отношении пиши, они могут проявлять брезгливость, поэтому блю­да должны быть вкусными и внешне привлекательными; посуда — нарядной, с рисунком на дне тарелки (это вызывает у ребенка же­лание доесть пищу до конца, чтобы увидеть картинку).

Малышей, которые еще не умеют есть самостоятельно, должен кор­мить воспитатель. При этом необходимо проявлять терпение и дели­катность, не допуская резких, грубых действий.

Во время приема пиши воспитатель должен негромко беседовать с детьми (например, рассказывать, что они едят на первое, что будут есть на второе), учить пользоваться столовыми приборами, салфет­кой; говорить «спасибо» после еды.